A grande diversidade de serviços que oferecemos criam uma grande variedade de postos de trabalho. Da compra do café à logística, passando pelo controle de qualidade, em todos os setores possuímos colaboradores altamente treinados que se esforçam todos os dias para garantir o alto nível de satisfação dos clientes de que tanto orgulho temos. Nosso pessoal mais experiente trabalha diretamente com os colegas mais jovens, o que gera uma situação de ganha/ganha: treinando nossos ambiciosos jovens enquanto os mais experientes recebem informações novas.

Em nosso escritório em Santos somos atualmente 49 pessoas, dos quais 37 em contato direto com o café. Nosso  maior departamento é o de qualidade, no qual trabalham 11 colaboradores; 3 deles fazem parte dos  classificadores oficiais da Bolsa de Mercadorias e Futuros (Bm&F). É aqui em Santos, também, que as operações nos mercados são feitas, garantindo assim todas as outras operações.

Em Varginha nossa equipe se consiste de 5 pessoas, 4 delas ligadas diretamente a compras e controle de qualidade.

Em São Sebastião do Paraíso temos 3 colaboradores, 2 ligados ao controle de qualidade.

Patrocínio é atualmente gerido por 2 pessoas. Todos os dois trabalhando em compras e controle de qualidade.

Vitória possui 2 pessoas. O responsável pelo controle de qualidade é classificador certificado pelo Centro de Comércio de Café de Vitória, CCCV pois esse escritório é o único comercializando, comprando e embacando cafés Conillon.